вторник, 21 июля 2026 г.
"Ешь ананасы, рябчиков жуй...!", или Кулинарные пристрастия Владимира Маяковского
Когда речь заходит о блюдах, которые мог бы любить Владимир Маяковский, первым делом вспоминаются рябчики и ананасы. На самом деле, его предпочтения были гораздо скромнее.
Мама поэта, Александра Алексеевна Павленко, в воспоминаниях отмечает, что в школьные годы будущий поэт очень любил пончики. Он неизменно просил добавить карманных денег, чтобы угостить товарищей. Выпечка была нежной, ароматной, присыпанная сверху сахарной пудрой или с вареньем внутри.
Возможно, именно тогда родилось детское стихотворение:
Петя выйдя на балкончик,
Жадно лопал сладкий пончик:
Словно дождик по трубе
Льет варенье по губе.
Поэт жил в небольшой комнатке вместе с матерью и двумя сестрами. Денег в семье не хватало, приходилось выкручиваться и что-то придумывать. У Александры Алексеевны была специальная книжка, по которой в соседней бакалейной лавочке продавец выдавал ей в кредит продукты на сумму не более 10 рублей. Володя рассчитал, что его доля в бюджете - 3 рубля, и, чтобы не обременять семью, переехал в сторожку лесника в Петровско-Разумовском. Там его питание было строгим: 5 фунтов копченой "железной" колбасы и десять связок баранок, всё остальное по возможности. Иногда голод так сильно давал о себе знать, что терпения не хватало - за раз съедалось столько колбасы и баранок, сколько было рассчитано на 3-4 дня.
Когда с едой стало туго и многие жили впроголодь, Владимир брал обычный чёрный хлеб, чуть подсушенный и намазывал его селёдочной икрой. Сверху можно было его подсолить или присыпать луком и зеленью.
Знакомый Маяковского художник-иллюстратор Владимир Милашевский оставил описание экзотического блюда, которое особенно ценил поэт: "Хорошую вырезку, сырую, конечно, кладут под седло. Потом надо поездить суток двое, не расседлывая. Соль лошадиного пота просаливает мясо, и оно преет. Сверху этот деликатес чуть-чуть перчат, но только из снисхождения к петербуржцам, чахлым и немощным".
Вообще с мясом у Маяковского складывались весьма "сложные" отношения. В стихах он обрушивается на мясную гастрономию со всей яростью, так как связывает мясо с буржуазией и мещанством. В его стихах что ни строчка, то презрение к любителям вкусно поесть. Зато в частной жизни Владимир Владимирович к мясу и мясным деликатесам был неравнодушен.
«Фантомный отец»: воспоминания дочери о поэте и его запутанной судьбе
Маяковский называл себя щеном. И щеном он был влюбчивым. Однажды он уехал из СССР в Америку, влюбленный по уши в Лилю Брик, но встретил в США милую Элли, родившую Маяковскому дочь — ещё одну Элли, или Хелен Патрицию. В книге Галины Антиповой «Милые мои Элли… Американская одиссея Владимира Маяковского» рассказана история всех троих. С разрешения издательства «Бослен» делимся отрывками из неё.
«Слабенькие версийки»
Герой истории — поэт Владимир Владимирович Маяковский — для этой книги не главный: главным он побывал уже множество раз. Но для советских людей Маяковский — «лучший, талантливейший поэт» их «советской эпохи»: так учили в школе. Даже когда автор этих слов (а это Сталин) стал не в чести, слова помнились, а учили тому же. Ключевой фразой была «советская эпоха», а самым необязательным словом — «поэт», то есть человек, мыслящий и живущий так, как требует от него поэзия.
После смерти Маяковский превратился в кумира: бронзового, гранитного, на худой конец, гипсового. Он, в молодости написавший (и сразу же уничтоживший) поэму «Дон Жуан», превратился в Командора — Валентин Катаев в книге «Алмазный мой венец» так его и назвал.
В миф о Маяковском не вписывалось многое из происходившего в реальности, в том числе женщины. В идеале — вообще никакие: он же бронзовый. Но было и то, что в структуру мифа уже совсем не укладывалось. Ближайший друг Маяковского Николай Асеев, впрочем, счёл нужным объявить:
Только ходят слабенькие версийки,
Слухов пыль дорожную крутя,
Будто где‑то в дальней-дальней Мексике
От него затеряно дитя.
(«Маяковский начинается»)
В Мексике — ещё куда бы ни шло. В США, главном идеологическом противнике СССР, было бы совсем нехорошо. Но именно в этих самых США жили две женщины, мать и дочь, которые знали правду и то, что она несовместима с мифом. Они могли только предполагать, на что могут пойти коммунисты ради его поддержания. Теперь легко говорить, что они преувеличивали опасность — тогда осторожность повредить никак не могла. Старшая знала это по собственному опыту. Они долго молчали.
Но пришло время, и «слабенькая версия» обрела плоть и кровь, а наша история — свою главную героиню.
Итак, в Америке жили две женщины: мать и дочь. Дочь выросла и стала солидной женщиной, профессором социологии, автором собственной научной (а скорее в некотором роде философской) теории. При рождении дочь назвали Хелен, сокращенно Элли. (Мать тоже была Элли, но не Хелен, а Элизабет.) Еще у Элли-младшей было второе имя — Патриция.
Так случилось, что у девочки было три отца...
Остроумные ответы Владимира Маяковского
На вечерах вопросы поэту задавали прямо из зала. И получали ответы без промедления:
— Мы с товарищем читали ваши стихи и ничего не поняли.— Надо иметь умных товарищей!
— Маяковский, ваши стихи не волнуют, не греют, не заражают.
— Мои стихи — не море, не печка и не чума!
— Зачем вы носите кольцо на пальце? Оно вам не к лицу.
— Вот потому, что не к лицу, я и ношу его на пальце, а не в носу.
Вам не кажется, что Маяковский открылся с новой стороны?
понедельник, 20 июля 2026 г.
Разбор слова "радость" по славянской буквице
Слово «радость» (по-гречески χαρά) происходит от глагола χαίρω, и различные философы пытались дать определение этому понятию. Некоторые из них полностью отделяли его от того, что известно как удовольствие (ἡδονή), а другие считали его разновидностью удовольствия. Однако среди философских определений существует, если можно так сказать, консенсус, что радость – это просто феномен. В обоих Заветах Библии слово «радость» (χαρά).
ЧТО ТАКОЕ РАДОСТЬ? Древний смысл слова! Славянская буквица помогает осознать смысл слова радость. Разберём слово по славянской буквице, чтобы понимать, что это такое на самом деле (не путать с простым весельем).
В Буквице слово писалось как РАДОСТЪ.
Р (Рьци) - речь, изрекать
А (Азъ) - Ас - Человек-Бог, живущий на Земле
Азъ - первая буква алфавита, означающая, что Бог, живущий и сотворяющий на Земле, Я.
РА - «Изрекаю / излучаю Я (свет)» или прямо «Сияние Истины».
Д (Добро)- добро
О (Онъ) - форма
Итак, согласно славянской Буквице, "РАДОСТЬ" - это изречённая Асом, форма добра, утверждённая Свыше и сотворённая в Мире Яви или поток осознанной добродетели, божественным словом утверждающий проявление. Делать добрые дела осознанно - ключ к истинной радости и счастью.
Оказывается, существует руна "Радость"- символ, воплощающий собой высшие
проявления человеческого счастья, гармонии и благополучия, который может быть использован в различных обрядах и медитативных практиках, направленных на улучшение эмоционального состояния, привлечение позитивных событий и создание благоприятной атмосферы в быту и межличностных отношениях. Как же много мы ещё не знаем о наших предках!
воскресенье, 19 июля 2026 г.
Розовые блины: секретный рецепт от няни Пушкина Арины Родионовны
О том, что Александр Сергеевич Пушкин любил блины, писали многие мемуаристы. А пекла их ему любимая няня, которая продолжала заботиться о своем воспитаннике, даже когда он стал взрослым. Мы нашли рецепт фирменных блинов Арины Родионовны в книге «В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы», которая вышла в издательстве «ХлебСоль».
В документах пушкинского времени сохранилось несколько вариаций рецепта «розовых блинов от няни». Их неизменный ингредиент — сок свёклы, который и придаёт блинам необычный цвет.
Ингредиенты:
Пшеничная мука — 200 г;
Яйца — 4 шт.;
Сливочное масло — 30 г;
Кислое молоко — 1,5 стакана;
Свёкла — 1 шт.;
Соль, сахар — по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Выжать сок из сырой свёклы. Для этого натереть свёклу на мелкой терке и отжать полученную массу через марлю.
Просеять муку в глубокую миску.
Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с мукой и как следует растереть до однородности, чтобы не было комочков.
Растопить сливочное масло до состояния жидкой сметаны и добавить к желткам и муке. Всё перемешать.
Постепенно подливать кислое молоко (оно должно быть комнатной температуры) в яично-масляно-мучную смесь, постоянно перемешивая. Когда всё молоко смешается с прочими ингредиентами, добавить свекольный сок и снова перемешать.
В отдельной посуде взбить яичные белки до состояния пышности и белого цвета. Добавить их к тесту, ввести сахар и соль, перемешать до растворения кристаллов соли и сахара.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выливать тесто поварёшкой на разогретую сковороду, обжаривать блины с двух сторон до румяного золотистого цвета. По мере необходимости добавлять на сковороду масло.
Приятного аппетита!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)