НАЛЕГАЕМ НА ОВОЩИ

Вопреки распространенному мнению, что овощи можно употреблять в любом количестве без опасений за здоровье и изящество фигуры, ученые предостерегают от подобных излишеств.
Главным врагом желудка является переедание, к какой бы пище оно ни относилось.
Наиболее полезными для нас являются вовсе не дорогой заморский шпинат, а наши, родные сезонные плоды. При приготовлении овощей необходимо соблюдать одно правило: чем меньше ты изменяешь их структуру, тем больше в них остается питательных веществ, а значит, пользы.

Об этом и многом другом  о витаминах с грядки
читать здесь