Незаслуженно забытый источник минералов и витаминов - крыжовник - мощный конкурент современным витаминным комплексам и энергетическим напиткам, ведь в 100 г ягод содержится 200 мг калия, 75 мг фосфора, 30 мг кальция и 0,5 мг железа.
По содержанию витамина С крыжовник значительно превосходит вишню и малину, а по содержанию железа - яблоки и сливу.
Российский профессор Л.И. Вигоров рекомендует сок крыжовника для лечения лучевых поражений, а сырой джем - для профилактики гипертонии, склероза сосудов (закупорки сосудов тромбами) и инфарктов.
Ко всему прочему, крыжовник обладает вкусом популярных сегодня винограда и киви, что дает право называть его сладким доктором.
А ещё из крыжовника можно приготовить ароматное варенье. Им на днях угощала меня приятельница. Читателям также предлагаю "полакомиться" царским вареньем.
Ссылка здесь
Комментариев нет:
Отправить комментарий