ЯБЛОНЬКА КИТАЙКА

В большом саду, в окружении солидных и важных “породистых” яблонь, росла скромная яблонька. Называлась китайка. Она была уже очень старая, и яблочки ее были мелкими, но садовник бережно ухаживал за деревом. Он ее очень любил. Ее стройный ствол, непохожий на томно изогнутые столы благородных сестер, давно уже стал слабым и трухлявым внутри, но снаружи выглядел еще вполне достойно, и каждую осень яблонька обильно украшала себя россыпью ярких золотисто-алых плодов.

В одну непогожую осеннюю ночь, когда люди уже собрали все яблоки, а листья пожелтели и опадали с печальным шелестом, разразилась буря. Ледяной дождь хлестал землю, сбивая последние листья с ветвей. Стволы деревьев болезненно скрипели под напором злого северного ветра. С глухим стуком падали на землю большие сучья, которые яблони отдавали ветру, чтобы устоять. Китайка была выше всех в саду, и ветер напирал на нее с особенной силой. В разгар бури старый ствол не выдержал, надломился, и дерево тяжело опустилось на землю, ломая ветки соседок. Утром садовник с грустью увидел, что старая яблоня погибла. Он спилил обломанный пенек, убрал из сада старый ствол и ветки, но корень не стал выкорчевывать - оставил до весны...

Читать дальше здесь

Из райских яблочек варят варенье, вчера им меня угостила приятельница. До чего ж душистое лакомство! И выглядит оно даже очень-очень аппетитно. Рецепт варенья "Китайские яблочки" здесь