11 августа на Руси в народе отмечали Калинник.
Калинниками называли пироги с горькой ягодой, а также утренние морозы, которые уже случались в это время и губительно действовали на оставшиеся на полях хлеба...
В северных губерниях молились: «Пронеси, Господи, мороком, а не морозом». Морок, или туман, в этот день предвещал хороший урожай ячменя и овса. «Коли на Калинника туман — припасай косы про овёс с ячменём», — подмечали крестьяне. А вот если спелый овес вновь зазеленеет — значит, осень будет ненастной.
К 11 августа обычно уже созревает калина, которую крестьяне собирали для лечебных целей. ёе использовали при почечных недугах и проблемах желудочно-кишечного тракта, а также против кашля и как потогонное средство. Из калины готовили пироги или же смешивали ягоды с мёдом.
Вот как описывает приготовление пирогов с калиной Владимир Даль: «Щепоть калины завернёт в ржаное тесто хозяйка пирожком, расправит, запеленает сухим капустным листом — и на противень, в печь, на вольный дух, пусть потомится и зажарится. А как хлебом потянет, как запахнет лакомством — открывай заслонку, вынимай готовые калинники. Лист капустный отрясётся — и вот он, пирог с калинкой, с лесным душком!».
Девушки умывались поутру водой, в которую добавляли калиновый сок. Считалось, что после этого кожа становится белоснежной и бархатистой.
Чтобы не болеть и быть сильным, на Калинники прислонялись к калиновому стволу, а после наклоняли ветви, чтобы они как бы ударили по лицу. А вот ломать их и рубить дерево приметами сегодня запрещалось, – иначе можно накликать на себя сто бед.
Дети и старики 11 августа занимались сбором орехов, которые нужно было после разложить и просушить.
В Калинов день знахарей и ведуний просили прийти во двор и прочитать заговор от воров и разбойников. Платой за это были пироги с калиновой начинкой.
Существовала в народе примета, что тот, кто сегодня случайно наткнется на малиновый куст, сможет задумать любое желание, и оно обязательно исполнится, поэтому многие 11 августа ходили в лес на поиски куста малины.
В Калинов день традиционно, читали заговоры, проводили ритуалы и обряды от самосглаза или случайного сглаза матерью ребёнка.
Комментариев нет:
Отправить комментарий